Yksi kaali, kolme ruokalajia

25 Feb

Lupasin kertoa, mitä kaalistani valmistin. Katsokaa, kuinka kaunis:

Ihan ensimmäiseksi valmistin kaalikääryleitä:

Kaksi pakettia naudan luomujauhelihaa
Kaksi silputtua sipulia
Neljä raastettua punajuurta
Purkillinen sekasieniä (kaupan ainoat sienet, jotka eivät olleet herkkusieniä)
Suolaa
Rouhittua pippuria
Voita

Ruskistin jauhelihan (paitsi lihanhimoissani söin raakana melko suuren köntin), kuullotin sipulit, punajuuriraasteen ja sienet ja pistin kaiken sekaisin. Sitten revin irti kauniin savoijinkaalin uloimmat lehtykäiset, huuhtelin ne mullasta, leikkasin paksuimmat rangat pois, täytin lehdet ja rullasin. Uunivuokaan, 175 astetta ja yksi tunti. Kääryleet kannattaa peittää foliolla puolessa välissä, jotteivat kärähdä. Gröhöm.

Ylijääneellä täytteellä ruokin nälkäisen veljeni, joka ihmetteli, että eihän kukaan valmista tällaista ruokaa. Ai miten niin ei? Hyvää se kuulemma oli. Siitä riitti minullekin punajuurilihaa evääksi töihin.

Ylijääneen kaalin sen haudutin kookoskerman, kurkuman ja suolan kanssa kannen alla pehmeäksi. Joukkoon lisäsin vielä tonnikalaa ja purkkiherneitä. Sitä syön huomenna.

 

Valmistin siis kolme eri ruokalajia, joista osa pääsi suoraan pakastimeen odottamaan niitä iltoja, jolloin joudun valitsemaan kiireen kaalin sijaan.

 

 

4 vastausta to “Yksi kaali, kolme ruokalajia”

  1. Mikko Moilanen helmikuu 26, 2011 klo 18:36 #

    Lol en usko et söit. Jos olisin nähnyt et syöt, niin olisin torunut sinua syömästä sanomalla että kuormasta syöminen on tuhmaa xD

  2. Mikko Moilanen helmikuu 26, 2011 klo 18:46 #

    Hyvännäköstä ruokaa. Mut mä tekisin ton sillei et käärisin kaaleilla lihat ja laittasin ne nuotion alle kypsymään.

  3. Mikko Moilanen helmikuu 26, 2011 klo 18:48 #

    (Näin voisi välttyä syömästä kaalia. Avaisi vain kaaliherkut ja söisi lihat🙂

    (Kauhee kommenttispämmi, mut niin vain sattui käymään nyt.)

    • luolanainen helmikuu 28, 2011 klo 07:09 #

      Kerrankos sitä. Kyllä kaali kannattaa syödä myös, nam.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: