Arkisto | Ruokapervoilu RSS feed for this section

Energiaa

21 Mar

Nopeaa energiaa tai vaikka jälkkäriksi: kaksi palaa kookoskalikkaa ja yksi lohko kaakaomassaa, eli 100% raakakaakaota. Paljon ihanaa rasvaa.

Suklaa-alkemiaa

6 Mar

Ahh, ihana lauantai. Hektisen viikon jälkeen laitoin kännykän pois päältä, villahousut jalkaan ja klassista musiikkia stereoihin. Sitten ryhdyin suklaa-alkemistiksi. Käytin pohjana valmista raakasuklaapakettia, jossa periaatteessa on kaikki tarvittava; kaakaomassaa, kookosöljyä, macaa, raakakaakaota, lucumaa, vuorisuolaa ja gojeja (ja myös agavea, mutta sitä en käyttänyt). Perusmassaan lisäsi vielä kookosöljyä ja sitten tein erilaisia variaatioita. Kaikista superimpaan tuli perusmassan lisäksi acai-jauhetta, hamppu- ja chia-siemeniä, kookoshiutaleita, spirulinaa, mehiläisen siitepölyä, kaakaonibsejä, manteleita, hasselpähkinöitä, lisää suolaa, steviaa, mulpereita sekä inca-marjoja. Unohdinkohan jotain? Tein myös kerroskonvehteja ja chili-kardemumma-kaneli-ruususuola-kookoskermakonvehteja. Oh-la-la-la! Täällä lisää tästä jumalten ruoasta.

Syystalven ruokia

8 Lok

ELOKUU 2009
Zucchini au naturel
***
Quinoa-manteli-omena-piirakkaa ja vaniljajäätelöä

SYYSKUU 2009
Auringonkukansiemen-cashew-raakasuklaata
***
Manteli-hunaja-omenapiirakkaa
***
Kriikunasoppaa

LOKAKUU 2009
Porkkana-saksanpähkinä-kookos-mantelimuffineja
***
Viikunoita ja lampaanmaitojuustoa

MARRASKUU 2009
Viljaton-pinaatti-tomaatti-quiche
***
Juureslastuja


JOULUKUU 2010
Kiinankaali-tomaatti-chipolata-avokado-salaattia

TAMMIKUU 2010
Vihermössöä eli slimeä
***
Raakasuklaata
***
Bataattia
***
Marja-pähkinä-kookos-kaakao-mix ja vuohenmaitoa

%d bloggaajaa tykkää tästä: