Aurinko paistaa

30 Maa

Sain tänään myönteisen päätöksen starttirahahakemukseeni. Ja loppupalkkakuitin. Aurinko paistaa. (JeejeeJEEjeeJEEjeejeejee!)

Smoothie Goes On

30 Maa

Kun detox päättyi, ajattelin heti, että jee, nyt voin syödä pihvin. En sitten syönytkään. Kokeilin poron maksaa, mutta se ei oikein maistunut. Olen mieluummin syönyt kasviksia ja kalaa. Aamukin on ihana aloittaa avokadosmoothiella ja raakasuklaalla. Koska niitä ei ole makeutettu, verensokeri ei lennä kattoon. Tulee vaan hyvä olo. Tekee mieli tanssia.

Muutoksesta, osa IV (+ mössösalaattia)

29 Maa

Vaikka elämäni onkin käymistilassa, kaikki on jotenkin jopa pelottavan selkeää ja tavallaan helppoa. Siitä on kaksi vuotta, kun viimeksi pistin elämäni uusiksi. Täytin silloin 28 ja minulla oli kriisi. Jälkeenpäin ajateltuna ehkä koin, että nyt kai sitten pitäisi olla kriisi. Olin nimittäin julistanut 28:n kauhuiäkseni ja kauan kauan sitten.

Vuonna 2009 sitten jätin kotikaupunkini Lontoon ja siinä samassa kotini, työni, ystäväni ja melkein kaikki tavarani. Lähdin Thaimaahan yksin treenaamaan kolmeksi kuukaudeksin ja sieltä muutin rahattomana ja suunnitelmitta Suomeen. Vuonna 2009 halusin muutosta ja nopeasti.


Kun olin kääntänyt kaiken ylösalaisin, päätin, että nautin seuraavasta vuodesta hissun kissun, en muuta mitään, olen vaan.

Nyt puolentoista vuoden jälkeen kaikki on taas muuttumassa. Vaikka käytännössä muutos on melko pieni – eli siirryn yksityisyrittäjäksi – minulle muutos on suuri, koska voin toteuttaa niitä asioita, jotka ovat minulle tärkeitä. Olen tavallaan itse vastuussa itsestäni. Edelliseen muutokseen verrattuna kyse on kuitenkin eri asiasta. Nyt asiat eivät muutu, koska olisin jotenkin tyytymätön, vaan koska olen tyytyväinen ja haluan jakaa sen, minkä olen oppinut.

Olen kauan tuijottanut omaan napaani minä, minä, minä. Miltä minusta tuntuu, mitä minä haluan, mikä olisi minulle parasta ja miten minä voisin kehittää itseäni. Mutta kun on hyvä olla, alkaa miettiä, kuinka voisi edesauttaa muiden hyvinvointia. Kun on ensin hyvä itselleen, voi olla hyvä muille.

Siksi ehkä kirjoitan myös tänne. Paleo ei minulle ole kivikautinen laihdutuskuuri vaan siitä on tullut (joustava) elämäntapa. En syö niin kuin syön, koska joku käskee, vaan koska se sopii minulle ja se on luonnollinen ja yksinkertainen tapa syödä. Ilokseni olen huomannut, etten enää kaipaa vaatekauppoihin. Se on suoranainen ihme, sillä olen aina halunnut kauniita tavaroita. En vaan enää niin kauheasti välitä siitä, että pitäisi saada uusi asu jotain tilaisuutta varten. Treenistä tulee koko ajan nautinnollisempaa, koska liikun siksi, että on mahtavaa olla vahva ja päästää oma keho vapaaksi. En liiku siksi, että pitäisi polttaa x kaloria.

On ihanaa pyrkiä elämään niin kuin meidät on ehkä tarkoitettu elämään – yksinkertaisesti – koska se tuntuu niin hel**tin oikealta. On ihanaa, jos on periaatteita ja edes vähän selkärankaa. Hyvä sydän ja vahva tahto. Silloin saa mahdollisimman paljon elämästä irti ja voi olla vapaa – ja toivottavasti hyödyksi myös muille. Minusta olisi hienoa innostaa ihmisiä toteuttamaan itseään, olemaan hyvä itselleen ja kyseenalaistamaan sitä, mikä on. Ei tarvitse elää niin kuin käsketään – on niin monta tapaa olla. Jokainen voi löytää oman polkunsa, jos vain uskaltaa kokeilla.

Olipa paatoksellista, huh. Loppukevennykseksi vaikka kahden mössön salaattia. Se on herkullista.*

Tammenlehtisalaattia
Sinimailasen ituja
Avokadokastike
Resepti täällä

Purkki tonnikalaa
Kaksi tomaattia silputtuna
Aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna
Lusikallinen majonesia
(Kaikki sekaisin)

*Avasin uuden osion ”almost paleo”, koska en enää jaksa aina olla niin justiinsa.

All Day Breakfast

28 Maa

2 kananmunaa
Iso porkkana raastettuna
2rkl hamppu-, manteli- tai kookosjauhoja (käytin hamppua, muuta ei ollut)
Puolikas avokado
Basilikaa
Tomaatti
Bruschetta-maustetta
Merisuolaa
Voita paistamiseen

Kananmunat, porkkanaraaste, jauhot sekä merisuola sekaisin ja pannulle kakuksi paistumaan. Basilika ja avokado tahnaksi sauvasekoittimella, tomaatti silpuksi ja bruschetta-mauste sekaan. Kaikki lautaselle, nam. Olen syönyt bruschetta-maustetta joka päivä ja se pääsi loppuman. Pitänee ostaa ensi kerralla iso pussi.

Nesteytys ja palautus

27 Maa

Olen luvannut veljeni haastamana juosta Helsinki City Runin toukokuussa – kyseessä on siis puolimaraton. Pitkänmatkanjuoksu ei kuulu treenifilosofiaani, enkä ole fyysisesiltä tai henkisiltä ominaisuuksiltani kestävyysurheilija. No, periksi en anna. Juoksin tänään 11 kilometriä ja sekin on minulle jo aika pitkä matka. Puolivälissä iPodini lakkasi toimimasta ja juoksin loppumatkan hiljaisuudessa. Kokeilin eräänlaista juoksumeditaatiota. Sisäänhengityksellä eeeeee ja uloshengityksellä uuuuuuuu. Eeeee-uuuuu-eeeee-uuuuu. Hehe.

Kotiin päästyäni kokeilin uudenlaista nesteytystä:

Iso lasillinen vettä
1/4 tl merisuolaa (Maldon)
1/2 tl OptiMSM-jauhetta
1/2 sitruunan mehu

Toimi tosi hyvin, jes!

Suihkun jälkeen eräänlainen detox-palautus:

1 mitallinen Sun Warrior -proteiinia (melkeinpä ainoa prode, jota käytän ja sitäkin hyvin satunnaisesti)
Pussillinen mustaherukoita
1tk spirulinajauhetta
1tl vehnänorasjauhetta
Vähän vettä

Detox – Summa Summarum

27 Maa

Viimeinen eli kymmenes detox-päivä. Ajattelin tehdä nopean yhteenvedon. Kaikki kävi kivuttomasti ja helposti. En siis paastonnut, vaan söin myös puhdasta ruokaa. Join ja söin ohjeiden mukaan kaikki pakettiin kuuluvat superfoodit, jonka lisäksi tein joitain muutoksia:

• Join (melkein) joka päivä aamiaiseksi ison vihersmoothien (esim. aloe veraa, avokadoa, selleriä, vehnänorasjauhetta, spirulinaa, omenaa TAI tomaattia ja vettä)
• En syönyt lainkaan punaista lihaa, kaksi kertaa söin kalkkunaa. Ohjeissa läskettiin syödä kanaa, mutta en pysty. En tiedä, onko kalkkuna moraalisesti yhtään parempi, mutta toivon niin.
• En käyttänyt maitotuotteita lainkaan (paitsi kerran söin salaattibuffetissa mozzarellaa, kun unohdin olevani detoxilla)
• En juonut lainkaan alkoholia enkä kahvia (jälkimmäistä en juo muutenkaan)
• Join enemmän yrttiteetä ja vähemmän mustaa teetä
• Yritin ottaa rennommin ja hiljentää tahtia

Tarkoituksenani oli myös luopua suklaasta kokonaan kymmenen päivän ajaksi, mutta se ei toteutunut. Rakastan raakasuklaata ja söin sitä joka ikinen päivä – tosin se on detox-ohjeiden mukaan OK.

Vaikka detox ei suuria muutoksia tuonutkaan – koska superfoodit kuuluvat muutenkin elämääni ja syön hyvin – huomasin kiinnittävänin asioihin enemmän huomiota ja tekeväni valintoja eri tavalla; valitsin kasviksia lihan sijaan, treenasin kevyemmin (joskus), ja aloitin aamuni rauhallisesti (koska valmistin ja join detox-juoman aina ensimmäisenä).

Mitä hyvää detox toi tullessaan:

• Heräsin lähes joka aamu ennen kellon soittoa (arkisin kuuden ja viikonloppuisin seitsemän maissa) pirteänä
• Nukuin todella hyvin
• Muistin taas, kuinka ihanaa on valmistaa viherpirtelöitä ja kuinka paljon energiaa niistä saa
• Housut tuntuvat väljemmiltä
• On hyvä olo
• Olen jotenkin tietoisempi siitä, kuinka tärkeitä lepo, rauhoittuminen ja ravinto ovat hyvinvoinnille

Haittapuolia:

• Rakastan aamiaista ja oli joskus kamalaa aloittaa päivä pahanmakuisella ja ikävän lämpimällä detox-juomalla
• Päätäni särki välillä
• Teki mieli viiniä, hihi

Melkein haikeana lopetan detoxin, koska olen siihen jo niin tottunut. Toisaalta on aika ihanaa taas syödä pihvi ja juoda lasillinen punaviiniä. Vai onko? Ehkä se ei olekaan välttämätöntä ainakaan kovin usein. Suosittelen detoxia kyllä, kannattaa vaan valita sellainen ajankohta, jolloin on aikaa rauhoittua ja valmistaa rauhassa ruokia ja juomia. Itse juoksin välillä pää kolmantena jalkana ja spirulinat meinasivat joskus unohtua.

 




Supersalaatti ja megakamera

26 Maa

Nyt tuleekin sellainen pläjäys, että! Valokuvaajaystäväni Vuokko käski nostaa blogin visuaalista tasoa ja lainasi super-mega-pro-kamerankin sitä varten – sain jopa pikaisen valokuvauskurssin kaupan päälle, huh ja kiitos.

Juhlin uutta kameraa valmistamalla megaherkkusalaatin. En tiedä, kuinka kukaan voisi syödä tämän terveellisemmin. Tämä salaatti ei ole kuiva eikä tylsä, koska valmistin ihanan avokadokastikkeen, jolla mehustin salaattipohjan.

Avokadokastike:

Yksi luomuavokado
1 rkl Udo’s oilia (myös oliiviöljy käy)
1 rkl hampunsiemeniä
Kourallinen basilikaa
Bruschetta-maustetta
Murskattua valkosipulia
Loraus vettä
Merisuolaa

Ainekset muusataan sauvasekoittimella – vettä lisätään sen verran, että muodostuu kastike.

Salaatti:

Tammenlehtisalaattia
Sinimailasen ituja
Luomupaprikaa
Pippurimakrillia
Chia-siemeniä

Salaatti, idut ja kastike sekoitetaan keskenään, paprika, makrilli ja chia-siemenet asetellaan salaatin päälle. Namnamnam ja hyvä olo!

Vieraissa osa II

26 Maa

Mainitsin jokin aika sitten, että kävin vieraissa. Piipahdin nimittäin Okaruusunkujalla, joka on Radio Suomen hauska hyvästä olosta kertova ohjelma. En ole paljastanut kasvojani, mutta annan teille ääneni. Ohjelman voi kuunnella täällä.

Inspiraatio

24 Maa

Eilen kirjoitin inspiroivasta nuoresta naisesta. Tänään sama projekti jatkui ja haastattelin 20-vuotista nuorta kundia. Jännitin, kuinka hän vastaa menestymiseen liittyviin kysymyksiin. No, tämän nuoren miehen mielestä menestyminen on kuulemma sitä, että on hyvä olla ja että saa tehdä sitä, mitä rakastaa. Oih, sama vastaus kuin eilen. Liikuttavaa.

Mitä olen itse jahdannut elämässäni? Olenko elänyt siinä harhaluulossa, että yleinen käsitys menestymisestä liittyisi jotenkin materiaan tai statukseen? Vai onko meneillään sukupolven vaihdos? Downshiftaamiselle ei tulevaisuudessa ole kai tarvetta, mahtavaa!

Inspiroiduin suuresti molemmista haastatelluista. Molemmat puhuivat omasta intohimostaan siihen, mitä he tekevät. Molemmat kertoivat toteuttavansa omaa juttuaan, koska sitä tehdessä kaikki muu unohtuu ja huolet katoavat. Koska silloin heidän on hyvä olla. Kumpikin mainitsi, että tärkeää ovat muut ihmiset ja tietty yhteisöllisyyys. Vaikka molemmat suhtautuvat tekemiseensä intohimoisesti, kummallakin oli myös muita mielenkiinnon kohteita. Molemmat olivat liikuttavan nöyriä ja jalat tiukasti maan pinnalla. Molemmat kertoivat, että kyseessä on elämäntapa. He nauroivat paljon. Molemmat mainitsivat rakastavansa hyvää ruokaa.

Projekti jatkuu ensi viikolla.

So many times, it happens too fast
You change your passion for glory
Don’t lose your grip on the dreams of the past
You must fight just to keep them alive

– Survivor, Eye of the Tiger

Mitä teille merkitsee menestyminen? Onko se sanana turha – tarkoitetaanko sillä onnellisuutta?

Menestyminen ja paleoherkku

23 Maa

Ihanaa, kun kevät on täällä! Haastattelin tänään työni puolesta erästä lajilleen intohimoisesti omistautunutta nuorta naista. Yksi kysymyksistä liittyi menestymiseen, tai tarkemmin ottaen siihen, mitä menestyminen on. Tämä parikymppinen neitokainen vastasi, että menestyminen on sitä, että on mielenrauha ja hyvä olla – että saa tehdä sitä, minkä sydämessään tuntee oikeaksi.

En osaa enkä halua lisätä tuohon oikeastaan mitään, voin vain ottaa opikseni.

Tuunasin lauantaisten porkkanaleipästen rippeet uuteen uskoon. Paahdoin ne ensin pannulla oliiviöljyssä ja laitoin päälle tomaattihakkelusta, johon sekoitin jo tutuksi tullutta bruschetta-maustetta sekä valkosipulia. Paleo buonissimo!

%d bloggaajaa tykkää tästä: