Tag Archives: Pähkinä

Vaihtoehtopiparit

20 Jou

Kun nyt kerran on joulu, niin tein pipareita. Monessa muussakin blogissa on näkynyt sama suuntaus; ei enää tavispiparit kelpaa, pitää olla kunnon kamaa. Myös näitä tarjosin äidilleni, joka kuulemma vaihtaisi näihin koska vaan: taateleita, erilaisia pähkinöitä (itse laitoin para-, hassel- ja cashew-päkyjä), sulatettua kookosöljyä, kanelia, neilikkaa ja kardemummaa sekaisin ja palloiksi – hetkeksi pakkaseen. Nämä olivat taas ihan älyttömän hyviä. Joskus vielä perustan oman ravintolan. Niin kuin tavallisten pipareidenkin kohdalla, ei näistäkään jäänyt jouluksi, sillä söimme ne kaikki heti.

Mainokset

Slurps!

11 Jou

Tein aamulla piirakkaa. Inspiraation sain täältä – tosin muutin reseptissä melkein kaiken. Joskus vielä teen jotain niin kuin käsketään. Oman piiraani pohjaan tuli kookosjauhoa, murskattuja pähkinöitä, voita, macadamia-öljyä, kardemummaa ja suolaa. Täytteeseen pieni bataatti, porkkana, kookoskermaa, kanelia, neilikkaa, suolaa ja kaksi kananmunaa. Koristeeksi roiskaisin kookoskermaa ja kanelia. Oliko hyyvää? No oli!

Pähkinöiksi

26 syys

Ra-kas-tan pähkinöitä; pistaaseja, cashweta, macadamiaa, saksanpähkinöitä, parapähkinöitä, ihan kaikkia maailman pähkinöitä. Jos minun pitäisi valita vain kaksi ruokaa loppuelämäkseni, yksi olisi pähkinät – toinen olisi marjat. Tilasin iHerbistä Macadamia Nut Oilia. Kun maistoin ekan kerran, pääsi suustani spontaani Oh My God. Namnamnam, sairaan hyvää, ehkä parasta ikinä. Tällä voi kokata, sopii salaatteihin ja ihan kaikkeen.

%d bloggers like this: