Tag Archives: Pok Choi

Possu ja sen kaveri

29 Jou

Koska en saanut jouluna kinkkua tarpeeksi, tyydytin eiliset possuhimoni kasslerin voimin. Tätähän nyt on luolakeittiössä valmistettu ennenkin monta kertaa. Kieritin kolme pientä possunpalaa ensin kananmunassa ja sitten kookosjauhomausteseoksessa, jonka jälkeen koko lössi pannulle kookosöljyyn tirisemään. Possujen seuralainen olikin ihan uusi – ja ilmeisen kaukaa lennätetty – tuttavuus, Pok Choi. En ollut ihan varma, kuinka valmistaa eksoottinen ystäväni, mutta päädyin ihan viime hetkellä paistamaan kaunokaiset ensin nopeasti kookosöljyssä ja hetken mielijohteesta heitin joukkoon anista. Lisäsin suolaa sekä vettä ja annoin olla kannen alla jonkun aikaa.

Possusta tuli taas ihan överihyvää ja Pok Choi maistui siltä kuin joku muu olisi sen valmistanut. Eksoottiselta hyvällä tavalla, jotenkin kiinalaiselta. Tätä lisää.

Mainokset
%d bloggers like this: