Tag Archives: Raakakaakao

Rakkauden huuma on paras huuma

26 Tam

Projekti downsfiftaus sujuu ennaltasuunniteltua jouhevammin. Oikeastaan kaikki menee niin putkeen juuri nyt, ettei auta kuin pitää hatusta kiinni ja hypätä pää edellä, wiuuuh! Nyt ei ole vaihtoehtoja. On uskallettava vääntää nupit kaakkoon ja tehdä unelmista totta.

Olen aiemmin elänyt siinä harhaluulossa, että muka toteutan itseäni ja teen oman tahtoni mukaan. Totuus on, että olen tehnyt elämässäni kompromisseja. En sitten kuitenkaan ole tehnyt ihan juuri niin kuin haluan. Olen ollut aivan liian vastuullinen. Olen ajatellut liikaa sitä, mitä muut ajattelevat. Olen antanut liikaa painoarvoa sellaisille asioille kuin turvattu toimeentulo ja imago. Bullshit sanon minä. Nyt minua ei enää pidättele mikään! Toimeentuloni tulee olemaan epävarma ja imagoni menee uusiksi – minusta tulee minä. Ja arvatkaas mitä? Se tuntuu niin hel**tin hyvältä. En aio pidätellä pätkän vertaa! Aion puskea pää edellä ja leikkiä elämälläni.

(Koska elämästä tuli niin kovin vakavaa?)

Rakkauden huumassa valmistin ystävälleni rakkauden kakkua. Koska nuolin kulhon, tiedän, että se on hyvää. Eläköön elämä!

Brownie Love

Pohja: pari kourallista taateleita, saman verran saksanpähkinöitä, kaakaonibsejä ja sopivasti raakakaakaojauhetta. Monitoimikoneella / sauvasekoittimella sekaisin. Seos painellaan vuoan pohjalle. Kuorrute: 1 1/2 avokadoa, loraus agavea (en suosittele muuten kuin rakkauden huumassa, melkein kuin sokeria, might get you wasted baby), puoli desiä raakakaakaojauhetta, ripaus suolaa, puoli desiä sulaa kookosöljyä, makeutukseen lucumaa ja mausteeksi kanelia. Levitetään pohjan päälle ja koko kauneus pakkaseen jähmettymään. LOVE.

 

Suklaa-alkemiaa

6 Mar

Ahh, ihana lauantai. Hektisen viikon jälkeen laitoin kännykän pois päältä, villahousut jalkaan ja klassista musiikkia stereoihin. Sitten ryhdyin suklaa-alkemistiksi. Käytin pohjana valmista raakasuklaapakettia, jossa periaatteessa on kaikki tarvittava; kaakaomassaa, kookosöljyä, macaa, raakakaakaota, lucumaa, vuorisuolaa ja gojeja (ja myös agavea, mutta sitä en käyttänyt). Perusmassaan lisäsi vielä kookosöljyä ja sitten tein erilaisia variaatioita. Kaikista superimpaan tuli perusmassan lisäksi acai-jauhetta, hamppu- ja chia-siemeniä, kookoshiutaleita, spirulinaa, mehiläisen siitepölyä, kaakaonibsejä, manteleita, hasselpähkinöitä, lisää suolaa, steviaa, mulpereita sekä inca-marjoja. Unohdinkohan jotain? Tein myös kerroskonvehteja ja chili-kardemumma-kaneli-ruususuola-kookoskermakonvehteja. Oh-la-la-la! Täällä lisää tästä jumalten ruoasta.

Primitive

5 Mar

Tiukka työputki ohi. Kivaakin oli, mutta viikonloppu on ansaittu. Yleensä teen töitä aika paljon istualtaan (valitettavasti), nyt kannoin, nostin, kyykin, konttasin, juoksin, kävelin, seisoin, tanssin ja työnsin pari päivää. Huh. Ja puhuin kuin kone. Ei paljon tee mieli lähteä lenkille tai nostaa kahvakuulaa, kun jalat ovat muusia ja pää pyörällä. Ihanaa silti.

Lopetin kahvin juonninkin. Viikossa pääsin ’kuiville’. Kolme ekaa päivää väsytti älyttömästi, sitten jo totuin, eikä enää ollenkaan tee mieli kahvia. Ihanaa. Kahvilat on ihania ja kahvinjuonti sinänsä ihan kivaa, mutta helposti vedin aina överit. Ja ihaninta on kuitenkin olla riippumaton kofeiinista. Sen sijaan juon (joskus) veteen tehtyä raakakaakaota, jonka maustan kookoskermalla, stevialla ja suolalla. Tai sitten juon mate-teetä, joka virkistää. Tai sitten en juo mitään.

Minulla on mahdollisuus testata kunnolla superfoodeja. Katsotaan, mitä tapahtuu, kun heitän koneeseen terapeuttiset annokset aloe veraa, macaa, raakakaakaota, acaita, siitepölyä, spirulinaa, vehnänorasta ja hamppua. Osa onkin jo tuttuja, mutta nyt astetta suuremmin panoksin, mrrrrr!

Viikonloppuna on aikaa juosta, treenata, lukea, levätä, olla. Kokeilla uusia reseptejä ja huristaa blenderillä. Stay tuned – primitive!

%d bloggers like this: