Tag Archives: Tomaatti

Taas tonnikalaa, nam

20 Hel

Taasko tonnikalaa! Taas! Koulussa yksi lempiruoistani oli tonnikalalasagnette. Tämä maistuu ihan siltä, eli herkulta. Ajattelin muuten vähän selkeyttää reseptien ulosantia:

1/4 luomukeräkaalia
1 prk Pirkka-luomutomaattipastakastiketta
2prk tonnikalapaloja vedessä
2/3 pkt Minerva-luomufetaa
1 dl Ravintohiivaa
Rouhittua mustapippuria
Suolaa
(Voita)

Kaalit kuullotetaan voissa, tonnikala ja tomaattikastike kiehautetaan kattilassa ja maustetaan. Kaikki sekaisin uunivuokaan, 200 astetta ja 45 minuuttia.

Köyhän (ja laiskan) naisen Bouillabaisse

11 Tam

Ranskalaiset vetäisivät kuonoon, jos lukisivat, mutta menköön. Heitin kattilaan vettä, neljä silvottua porkkanaa ja yhden sipulin, purkillisen lohta, purkillisen tonnikalaa, tetran paseerattua tomaattia, tomaattipyrettä, pari lohkottua oikeaa tomaattia, pussillisen katkarapuja, suolaa, valko- ja mustapippuria, persiljaa, pari valkosipulin kynttä, ripauksen chiliä ja sahramia (ehdotottoman suositeltavaa, tuo maun – tosin kallista; jos on tosi köyhä, antaa olla). Annetaan kiehua kannen alla, kunnes on valmista (katkaravut lisätään vasta loppuvaiheessa). Tarjoillaan aiolin kera loskaisena tammikuun iltana kynttilänvalossa. Ja loppuun vielä hieno oivallus:

People who  urge you to be realistic generally want you to accept their version of reality.
-Unknown (Lähde: Tiny Buddha)

%d bloggaajaa tykkää tästä: